Domaine les Terrasses de Gabrielle

Présentation du domaine

Issu d’une famille vigneronne depuis des générations et coopérateur depuis presque 20 ans, j’ai décidé de franchir le Rubicon et de devenir vigneron pour le millésime 2008.

Mais, comme le chante Ferré, les temps sont difficiles, aussi c’est dans un modeste garage de 50 m2 que je fais mon vin . Quelques cuves dedans , d’autres dehors , un petit chai a barriques dans la maison d’habitation, du matériel d’occasion plus quelques petits jouets neufs signé Vaslin-Bucher et le tour est joué .

On peut travailler … « les terrasses de Gabrielle » c’est le nom du domaine en hommage au prénom de ma grand mère et à celui de ma fille.

Olivier PASCAL et Fabienne LOS HUERTOS, vignerons du sud de la France